I starten af Juni koblede vi strøm fra vores helt nye 90 kW solenergianlæg til vores i forvejen energieffektive ismejeri. Med solpaneler på taget af vores produktion, kan vi på solbeskinnede dage producere is på vores helt egen grønne strøm.
Her finder du mindre fortællinger om det vi går og nørder med på Skarø, og hvad der rører sig i og omkring vores lille virksomhed, i det sydfynske øhav.